第584章 红烧狮子头

第584章 红烧狮子头 (第2/2页)

「这……这个口感！」
　　
　　「外皮酥脆，内部鲜嫩，荸荠脆爽，三种口感在口中交替出现，一点都不单调。」
　　
　　「这道菜，不仅好吃，而且从外观到口感，都充满了美感，我认可了！」
　　
　　泽布拉双手抱胸，站在一旁。
　　
　　「切，不就是个肉丸吗？能有多好吃？」
　　
　　虽然是这麽说，但泽布拉还是乾脆地端起一盘红烧狮子头，然後直接倒入了嘴中。
　　
　　然後——泽布拉又乾脆地一手端起一盘往嘴里倒。
　　
　　豪爽的吃法让可可无奈地扶了扶额头。
　　
　　「泽布拉，慢点吃，这里还有很多！」
　　
　　「就是，你看你，酱汁都蹭到脸上了，一点都不美丽。」
　　
　　萨尼嫌弃地撇了撇嘴。
　　
　　有时候真不想承认他认识泽布拉。
　　
　　「这麽好吃的东西，当然要大口吃才过瘾。」
　　
　　泽布拉毫不在意地说道。
　　
　　「哈哈，尽管吃，绝对管够。」
　　
　　江炎对於泽布拉这样的食客倒是很欢迎。
　　
　　随後江炎继续制作红烧狮子头，毕竟要是不快点的话，可赶不上众人品尝的速度。
　　
　　不过……
　　
　　「只是红烧狮子头的话，有些太过单调了。」
　　
　　江炎摸了摸下巴。
　　
　　一个又一个想法在他的脑海中成型。
　　
　　江炎立刻兴致勃勃地开始尝试起来。
　　
　　先蒸了一大锅的极乐米饭。
　　
　　随後取过一个大碗，盛入蒸好的极乐米饭，米粒饱满晶莹，散发着浓郁的米香。
　　
　　然後，将两个红烧狮子头放在米饭上，再舀起一大勺浓稠的酱汁，缓缓地淋在狮子头和米饭上。
　　
　　红褐色的酱汁先是覆盖在狮子头上，然後顺着肉丸的弧度流下，渗入到米饭之中。
　　
　　晶莹的极乐米饭被红亮的酱汁染成了诱人的红褐色。
　　
　　最後，撒上一些翠绿的葱花作为点缀。
　　
　　一碗热气腾腾的红烧狮子头盖饭便完成了。
　　
　　「让我尝尝看。」
　　
　　阿虏端起碗，用筷子先将狮子头『切』碎，然後混合着米饭送入口中！
　　
　　「唔——！」
　　
　　米饭的软糯与狮子头的鲜嫩在口腔中完美融合，酱汁的浓郁味道渗透到每一粒米饭中，让极乐米饭也变得鲜美无比。
　　
　　肉香与米香交织在一起，形成了一种朴素却又极致的美味。
　　
　　「好吃！太好吃了！」
　　
　　阿虏三下五除二便将一碗红烧狮子头盖饭吃了个精光。
　　
　　「再来一碗！」
　　
　　「马上。」
　　
　　江炎说着，立刻盛饭……
　　
　　………………
　　
　　接着江炎又尝试制作了红烧狮子头拉面。
　　
　　用四兽肉、昆布、木鱼花等食材熬煮而成的浓汤，汤色乳白，香气浓郁。
　　
　　然後，将手工拉制的面条放入沸水中煮熟，捞入碗中，浇上滚烫的拉面汤底。
　　
　　红烧狮子头切成四瓣，放在拉面上，又加入了溏心蛋、四兽叉烧肉、笋乾、玉米粒、海苔等配料，最後撒上一把葱花。
　　
　　色泽诱人的红烧狮子头拉面便完成了。
　　
　　可可端过一碗拉面，先喝了一口汤。
　　
　　乳白的汤底浓郁醇厚，四兽肉的鲜香与木鱼花的鲜味完美融合，带着一丝淡淡的回甘。
　　
　　夹起一缕面条，劲道爽滑的口感让可可很是满意。
　　
　　最後，可可夹起一块狮子头送入口中，顿时眼睛亮了起来。
　　
　　「拉面的汤底和狮子头的酱汁，竟然意外地很搭！」
　　
　　「拉面汤底的醇厚鲜香与狮子头酱汁的浓郁酱香在口腔中交织，形成了一种全新的味道。」
　　
　　「狮子头的鲜嫩多汁与面条的劲道爽滑形成了口感上的对比。」
　　
　　「溏心蛋的绵密、四兽叉烧肉的咸香、笋乾的脆爽，则进一步丰富了整体的口感层次。」
　　
　　听到可可的夸赞，萨尼也品尝了一下，眼睛微微眯起。
　　
　　「汤底的乳白和狮子头的红亮形成了很好的色彩对比，配料的摆放也很有层次感，从视觉上就很『美丽』。」
　　
　　「味道上，两种不同的鲜味相互衬托，一点都不冲突，非常不错的料理。」
　　
　　而在可可和萨尼称赞的时候，泽布拉和阿虏都已经吃了十几碗了。