第344章 精细
第344章 精细 (第2/2页)"走。"
两个人快步走进分拣中心。
陆承远正站在质检区的长桌前,面前摊着几份他自己翻出来的单据。
他抬头看到陈峰进来,并没有寒暄。
"陈峰。"
"陆书记。"
"十二月二十三号,有一批红薯先入库后质检,你知道这件事吗?"
陈峰的脚步顿了半拍。
他接过陆承远手里的台账,翻到那一页,仔细看了十秒。
"知道。"他说。"那天是分拣中心刚投入使用的第三天,流程还没有完全跑顺。陈家洼的车到得晚,质检员已经走了。当时是刘浩做的现场判断,先收货入库,第二天补检。"
"补检合格了。"
"对,数据没问题,货也没问题。"
"但流程有问题。"
陈峰没有辩解。
"是,流程有问题。"
陆承远盯着他看了两秒。
"还有没有类似的情况?"
陈峰转头看向顾晓芬。
顾晓芬已经蹲在地上,打开笔记本电脑,飞快地调出了一份电子表格。她的手指在触控板上滑动了几下,眼睛盯着屏幕。
"我查一下……"
她翻了大约三十秒,然后抬起头。
"十二月二十三号那一批是唯一一次。从十二月二十四号开始,我们调整了质检员的排班,增加了一个晚班岗位,覆盖到晚上八点。之后所有批次都是先检后入,没有例外。"
陆承远点了一下头,没有表情。
"把整改记录调出来给我看。"
顾晓芬翻出了一份内部管理文件。上面写着排班调整的通知,日期是十二月二十四号,下面有刘浩和张燕的签字。
陆承远接过去看了一遍,然后把文件还给她。
"这份整改记录,复印三份。省里的人来了,主动呈上去。不要等人家翻出来再解释。自己发现的问题,自己整改了,主动交代,这叫自纠。别人查出来你再说,那叫隐瞒。"
"明白。"陈峰和顾晓芬同时点头。
陆承远转身走向冷藏区。
"冷柜的温度记录表,谁在管?"
张燕被叫了过来,举着一沓装订好的记录单。
"书记,冷柜一共三台,每台设定温度零到四度。每隔四小时记录一次实测温度,由值班人员手工填写并签字。"
陆承远翻了几页。
记录表上的数字还算规律。大部分实测温度在一到三度之间。但他翻到一月八号那一页的时候,停住了。
"这里,下午四点这一格是空的。"
张燕凑过来看了一眼,脸色微变。
"这……可能是值班的同事忘了填。"
"忘了填。"陆承远重复了一遍。
他把记录表放在冷柜上面,声音平静但一字一句都很清晰。
"省质监局的专家来查冷链环节,第一件事就是看温度记录表。一格空白,他们会问:这四个小时里,冷柜温度是多少?你回答不出来。回答不出来,他们就会假设:这四个小时里,冷柜可能出现过温度异常。"
"温度异常意味着什么?意味着这四个小时内冷柜里存放的生鲜农产品,可能存在食品安全风险。"
"一格空白,就是一个食品安全风险点。"