第591章 豆腐柴

第591章 豆腐柴 (第2/2页)

那是……
　　
　　豆腐柴？
　　
　　豆腐柴，耐高温不耐严寒，多生长在华东、华南地区，阴湿环境下生长，多分布在山坡林下或林缘地带
　　
　　大丫眼睛一下亮得惊人，快步跑过去，蹲下身观察了一小会儿，伸手摘下一片最肥厚的叶子，犹豫了一瞬，放进嘴里轻轻咀嚼。
　　
　　清清淡淡的草木香带着一点清苦在嘴里漫开，紧跟着便是回甘。叶肉糯糯的，嚼到后面，能明显尝到一层滑溜溜、黏糊糊的胶质。
　　
　　她又用指尖使劲捏了捏叶片，指腹之间很快就牵出细细的黏丝。
　　
　　胶质足，叶片嫩，正是最好的时候！
　　
　　大丫心里一阵欢喜，也顾不上爱惜枝条，小心地一把一把薅下满是嫩叶的枝梢，不一会儿，背后的竹筐底就铺了厚厚一层青绿。直到能看见的几丛都采得差不多了，筐子也装了大半，她才心满意足拍了拍筐沿，踩着来时的土路匆匆往荷花村赶。
　　
　　豆腐柴在乱云岭不多见，这种树娇气，南边听说多，北地少，只有背风湿暖的山坳里头才能寻摸到。
　　
　　大丫背着竹筐回到柳婆婆的大院子里头，这会儿院里人不多，只有老孙头和王爷爷等人围坐在沙发边编草鞋。
　　
　　和长辈们打了声招呼，严大丫拖了只小马扎便开始细细择树叶。老枝条、被虫啃过的破叶子全都拣出来，拢成一小堆搬到院门口几棵果树的树根下摊开，留着慢慢堆成腐肥。只留下一片片又大又厚实、完好无损的嫩绿叶放进大盆里。
　　
　　她在储水罐里接了满满一桶山泉水倒进盆中，将叶子来回洗了三遍，直到水清清亮亮才把叶子捞出来，控掉多余的水只留刚好没过豆腐柴叶子的水位。
　　
　　大丫把袖子挽到胳膊肘，一双手埋进绿叶里，不停地揉搓、攥挤。
　　
　　越揉叶子越软，碧绿的汁水不断渗到水里，盆中水慢慢变成了浓郁的翠色，指尖滑溜溜的全是果胶。
　　
　　“大丫姐姐，揉绿糊糊。”
　　
　　不知从哪里冒出来的小栓子嘟嘟囔囔挪到盆边，一双小手似乎是特地刚清洗过，干干净净。
　　
　　“我也想揉。”
　　
　　严大丫手上动作一顿，反正也快揉完了，小家伙想玩就给他玩会吧。
　　
　　“行，看姐姐的动作，你跟着我学，把手放进来，抓住叶子使劲挤，直到整盆的全部都变成糊糊才算好。”
　　
　　“我会！”小栓子两只爪子伸进盆里，冰凉黏糊的触感让他下意识一激灵，很快脸上又漾出大大的笑，好玩！
　　
　　比和泥巴好玩！
　　
　　严大丫领着小栓子不断揉搓盆里的绿叶，直到盆里的叶子烂烂糊糊变成一大团，再抓也挤不出更多黏汁，这才起身。
　　
　　她去寻来一块干净的粗纱布，搭在另一只空的大盆上，把揉好的叶浆全部倒上去，兜起纱布的四角，使劲拧、压、挤。
　　
　　碧绿透亮的汁液一滴滴滤进下边的盆里，剩下干巴巴的叶渣放进一旁的空桶。