第163章不甜

第163章不甜 (第2/2页)

“这焦糖色真是秀色可餐。”赵亮满脸笑意地说道。
　　
　　“既然这么诱人，赶紧吃吧！”五哥黑亮的眼睛看着他说道，“自己夹别跟俺客气。”
　　
　　“俺不会客气的。”赵亮闻言笑着夹起一块儿兔肉，咔嚓……一口咬碎。
　　
　　“这兔子皮酥脆的。”赵亮惊讶地说道：“蜜色的汁水便渗出来，黏在舌尖上，香迷糊了。”
　　
　　“俺不会说那么多，只知道香。”五哥笑着说道：“确实比鸡肉还香，比鸡肉丝细，炖的软烂，离骨了。”
　　
　　“这兔肉嫩的像春天新发的嫩芽！”赵亮满脸笑容地说道。
　　
　　“丸子姐，俺怎么吃的甜丝丝的。”
　　
　　“这甜味儿不大，能吃出来，不甜！”
　　
　　“你这说的前后矛盾。”
　　
　　“不矛盾，甜的发齁，发苦，那才不好。”万方遒闻言摇头轻笑，“咱们对甜品的最高评价就是不甜，有甜，但又不甜。”
　　
　　“这甜而不腻！”
　　
　　“用红糖炒了糖色，增鲜，上色。”万方遒闻言明媚的眼眸看着他们说道。
　　
　　“这是筋膜，关节处的。”五哥举了举手里的兔子腿。
　　
　　“咋了？”万方遒不解地看着他问道：“不好吃吗？”
　　
　　“不是！你都炖的融化了，嚼起来特别有劲儿。颜色好像琥珀似的。”五哥闻言赶紧解释道。
　　
　　“呵呵……”万方遒闻言轻笑出声。
　　
　　“这骨缝里的碎肉最入味，得用指头拈着嘬，咸香顺着牙缝往深处钻，把舌底那点馋虫勾得直痒。”五哥笑嘻嘻地说道：“就这骨头配着俺能喝酒从头到尾。”
　　
　　“感觉没吃够。”五哥意犹未尽地说道。
　　
　　万方遒好笑地看着贪吃的他们说道：“这五只兔子耶！”
　　
　　“俺们人多。”
　　
　　“狼多肉少。”赵亮爽朗地笑道。
　　
　　“这么好吃，下次俺多抓点儿。”五哥满脸不舍地说道，拿着馒头蘸着汤汁，“好吃。”抬头看向后厨的她问道：“还有汤汁吗？没有兔肉，汤汁也行。”
　　
　　“没了！”万方遒黑得发亮的双眸看着他说道：“汤汁和兔肉一起盛出来的。”
　　
　　“没了就没了，下回多留点儿汤汁。”
　　
　　“不行啊！浓稠合适才行，汤汁多了，不怕‘清汤寡水’啊！”万方遒温润的眼眸看着他说道。
　　
　　“你是掌勺的，听你的！”五哥闻言赶紧说道：“这兔肉又香又嫩，味道全烧进去了，咸鲜带甜，吃着特别踏实、过瘾！”
　　
　　“比俺们自己烤着好吃多了。”
　　
　　五哥他们真能吃，不光兔肉吃光光，原来的卤肉那也是一滴汤汁都不剩。
　　
　　“俺咋觉得卤的猪肉，比原来好吃，味道更加醇厚了。”赵亮惊奇地看着她问道。
　　
　　“这老卤汤，可是千金不换的。”万方遒桃花眼含笑地看着他们说道。
　　
　　“啊！这老卤汤还能用，不馊吗？”五哥惊讶地问道。
　　
　　“保存下来不会坏的。”万方遒眸光深邃地看着他们说道。
　　
　　“哇……还能这样。”
　　
　　“丸子姐咋保存的。”
　　
　　“田有耕，这是秘密，不能问的。”五哥板着脸看着他说道。