第343章 不能便宜了大黄

第343章 不能便宜了大黄 (第1/2页)

江家在杏花村的时候，日子过得不算太差。
　　
　　有倭瓜吃，有饱粥喝。
　　
　　江涛上山打猎有野鸡、野兔、各种飞禽。
　　
　　死的，硬了，太小的，就会留着自己吃。
　　
　　反正也卖不上什么钱。
　　
　　只不过大多数，都进了江浸月的肚子，连铮铮都没分到几口。
　　
　　偶尔买一斤猪肉，能煮好几顿，也算是改善伙食了。
　　
　　江阿奶捧着两只猪蹄，舍不得道：“浸月，咱要不留着过年的时候在煮？”
　　
　　这个档口不过节也不过年，用不着吃那么好。
　　
　　江浸月：“咱在家的时候，不也吃过吗？
　　
　　我爹请全家吃，三姑请全家吃。”
　　
　　江阿奶自有一番道理：“那不同。”
　　
　　“哪里不同？”
　　
　　江阿奶：“你爹请客是因为你的事，还有你二哥病好咯。
　　
　　你大堂奶一家，还有你大伯，小胖爹他们都帮过忙。
　　
　　事情办完，不请客说不过去。”
　　
　　江启芳请客更不用说了，那不是她掏的银子，而是敲冯婆子的。
　　
　　说实在的，那几两银子启芳自己拿着，也说得过去。
　　
　　可她闺女说了，娘家人帮她和男人出头，得了好，也不能忘记娘家。
　　
　　说句不好听的，要是有人心眼小，下回就不帮了。
　　
　　江阿奶觉得很有道理，她大嫂苗翠兰就是那种人。
　　
　　花点钱买菜一家人吃，这么对比起来就不算什么了。
　　
　　江浸月觉得讲道理没用。
　　
　　站在她奶面前叉着腰，一副你不做猪脚冻，就不走开的架势。
　　
　　江阿奶：“行吧，你说咋做？”
　　
　　江浸月指着灶台：“你烧火，我添柴。”
　　
　　江阿奶用火石，把柴火点燃。
　　
　　先把猪毛给烙了，锅里的水也烧热了。
　　
　　用刀刮去猪蹄上的脏东西。
　　
　　准备工作处理好后，江阿奶道：“这猪蹄的骨头太硬，这刀不好使，我去找你小堂叔的刀用。”
　　
　　“阿奶，不用。”江浸月：“咱们先把猪蹄煮烂，把骨头剔了就行。”
　　
　　做猪蹄冻是要剔骨头的。
　　
　　江阿奶听她说得头头是道，猜想估计又是顾先生，告诉她的新鲜吃法。
　　
　　早知道她孙女会念念不忘，她就该把人拉上顾老夫人的马车。
　　
　　如今，她只希望这猪脚冻能成功，不然就浪费那么好的肉了。
　　
　　冰凉的井水，在锅里冒出小泡。
　　
　　不多时，井水开始沸腾，锅沿的白烟也越来越浓。
　　
　　江阿奶往锅里放了几片姜，才把猪蹄放下去煮。
　　
　　锅里不断冒出咕嘟咕嘟的声响。
　　
　　祖孙俩守在锅边，闻着馋人的肉香。
　　
　　“阿奶，差不多了吧？”
　　
　　“你猴急啥？筷子还不能捅穿猪蹄，肉都还没熟。”江阿奶没好气道。
　　
　　她也馋肉，尤其是这么漂亮的肉。
　　
　　肥肉、瘦肉都有，还有猪皮子。
　　
　　猪蹄好不容易煮熟，江阿奶把猪蹄捞出来，却被江浸月放进凉水。
　　
　　“你干啥？”江阿奶急了。
　　
　　这不是糟蹋东西嘛。
　　
　　哪有煮熟的东西，放凉水里面泡的啊？
　　
　　这肉味都要洗没咯。
　　
　　江浸月道：“泡一下凉水，咱们方便把骨头剔出来。
　　
　　阿奶，你来剔。”
　　
　　她把案板的位置让出来。
　　
　　这事当然得让江阿奶来，她可不会。
　　
　　先别管江阿奶剔骨头的技术好不好，反正像那么一回事。
　　
　　直到把猪蹄的骨头剔干净，江浸月去看案板上的骨头。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）