第212章 种稻子

第212章 种稻子 (第2/2页)

金刚叼住果子，三两口吃完，又拿脑袋拱他的袖子。
　　
　　“没了。”贾琮道。
　　
　　金刚慢吞吞地趴回廊下，又恢复了那副蔫样。
　　
　　如此过了几天。
　　
　　这天一大清早，赵嬷嬷走到院门口，就看见贾琮站在院子当中，旁边堆着一垛东西。
　　
　　那东西用粗布盖着。
　　
　　赵嬷嬷走过去掀开布角一看，愣住了。
　　
　　粗布底下全是稻穗，黄澄澄的，堆得像座小山。
　　
　　穗子沉甸甸的，一颗颗谷粒饱满得几乎要撑破壳，在晨光里泛着一层金灿灿的光。
　　
　　赵嬷嬷叫来几个小厮，把稻穗搬到院外，又让人去喊了下人来帮忙。
　　
　　一个下人围着那堆稻穗转了两圈，捏起几粒谷子在手里掂了掂。
　　
　　“这谷子燥得好，能上砻。”
　　
　　赵嬷嬷点头，让人把库房里那台土砻抬出来。
　　
　　那砻不大，上下两扇竹篾编的圆盘，里头填着黄土，盘面上嵌着一排排竹齿，合在一处像个小磨。
　　
　　上扇中间有个孔，稻谷就从那孔里漏下去。盘边插着一根“丁”字形的拐木，用绳子吊在廊下的横梁上，推起来省力。
　　
　　一个下人扶住拐木，两个小厮在旁边帮着推。
　　
　　上扇转起来，竹齿咬住谷壳，谷粒从齿缝间挤过，壳破了，米粒落进底下的竹筐里，壳被齿碾碎，从盘沿散出来。
　　
　　赵嬷嬷在旁边看着，嘴里念叨了一句：“这砻倒是好用。”
　　
　　砻完一遍，婆子把筐里的东西倒进风车。
　　
　　风车一摇，轻的糠壳被风吹到一边，重的米粒落进底下另一个筐里。有几个没破壳的谷粒混在米里，婆子又拿筛子一筛，那些没破壳的浮在筛面上，捡出来重新倒进砻里，再砻一遍。
　　
　　砻出来的是糙米，外头还裹着一层皮膜。
　　
　　下人把糙米倒进石臼里，拿杵舂了一阵。舂到皮膜脱落，变成细糠，再用风车扇一遍，糠皮飞走，剩下的才是白米。
　　
　　一个婆子舀起一捧米看了看，米粒晶莹剔透，饱满圆润，在日光下泛着一层淡淡的光。
　　
　　看着就是上等精米。
　　
　　有人想悄悄往袖子里藏一把，手刚伸出去，就看见金刚不知什么时候蹲在了旁边。
　　
　　它蹲在那里，脑袋搁在前爪上，看着像在打盹，可那只爪子就搭在米堆边上，谁往前凑一步，它的耳朵就动一下。
　　
　　那人默默把手缩了回去。
　　
　　脱完壳的精米装了满满几大筐。
　　
　　赵嬷嬷从里头舀了一小碗，拿到灶房去煮。
　　
　　火升起来，锅里的水慢慢沸了。
　　
　　一股米香从锅盖缝隙里钻出来，淡淡的，清清的，不像寻常米汤那般浑浊。
　　
　　那香气慢慢浓了，从灶房飘出去，飘得满院子都是。
　　
　　赵嬷嬷掀开锅盖。
　　
　　锅里的米已经煮开了花，一粒粒胀得饱满圆润，在米汤里微微颤动。
　　
　　米汤清亮亮的，泛着一层淡淡的莹光。
　　
　　她拿勺子舀了一口尝了尝。
　　
　　米粒入口，软糯却不烂，带着一股清甜，从舌尖一路淌到喉咙里。
　　
　　赵嬷嬷盛了两碗米粥端到正屋，又摆上几碟小菜。
　　
　　贾琮接过碗，拿起筷子道。
　　
　　“嬷嬷也吃。”
　　
　　赵嬷嬷应了一声，端着粥坐在旁边的小几上慢慢喝了起来。
　　
　　屋外小红、秋棠、冬雪围坐着吃饭。
　　
　　厨房送来的是下用米饭，一人一碗，配着两碟素菜。
　　
　　原本她们这些一等丫鬟吃的是白粳米饭，但现在府里削减吃用，所以也跟着吃下用常米。
　　
　　小红在等了一会不见晴雯来吃饭，就起身找了来。
　　
　　进了灶房，看见晴雯端着碗喝粥，愣道：“这是三爷吃的……”
　　
　　“好喝。”晴雯把筷子往她跟前一递，“你尝尝。”
　　
　　小红往后缩了缩：“要是被发现了。”
　　
　　晴雯把碗往她嘴边递。
　　
　　“没事，顶多被赵嬷嬷骂两句。”
　　
　　粥香扑鼻，小红忍不住喝了一口，入口软糯，清甜不腻，也不寡淡，像清泉水里化了一点蜜。
　　
　　晴雯笑吟吟道：“好喝吧。”
　　
　　“这比老太太吃的胭脂米还好。”小红小声道。
　　
　　胭脂米是府里最好的米，小红在厨房帮过工，远远闻过那米的香气，可跟这粥一比，那胭脂米就不香了。
　　
　　晴雯把锅底最后那点刮干净，舔了舔嘴角。
　　
　　“胭脂米算什么。”她朝正屋方向努了努嘴，“三爷弄来的东西，哪样不是最好的。”
　　
　　小红看着她面不改色的样子，忍不住道：“你这胆子也太大了。”
　　
　　“你也喝了。”晴雯拍了拍手上的水，“不要光赖我。”
　　
　　小红吐了吐舌头，感觉自己上当了。
　　
　　两人出了灶房。
　　
　　秋棠冬雪还在吃饭，见她们回来也没多问。
　　
　　等吃完饭。
　　
　　赵嬷嬷端着碗出了正屋，往灶房去。
　　
　　她进了灶房，掀开锅盖看了一眼，发现锅底空空如也。
　　
　　她愣了愣，随后摇了摇头。
　　
　　贾琮从屋里出来，见晴雯跟小红在挨赵嬷嬷的骂，便自己去灶房装了几袋米，让金刚驮着出了院子。