第642章 咋这么矫情呢

第642章 咋这么矫情呢 (第2/2页)

赵氏忙点头：“懂，懂了！那，我……我明儿给你做面条？”
　　
　　林晚晚不置可否：“那今天呢？”
　　
　　“今儿……”赵氏快哭了：“我立马给你做。”
　　
　　“行，那你去做吧，不过我吃饭可是有讲究的。”林晚晚清了清嗓子：“面条要银丝细面，宽汤。汤底不用肉，用干香菇、黄豆芽、冬笋根和老姜一同熬，文火吊上一个时辰，汤色清亮见底，入口却要有厚味。重青——香葱只取葱白往上一寸，切末，撒上去要在汤面上浮而不沉。浇头不要荤腥，要鸡枞菌撕成细丝，用素油慢火爆出香来，脆而不焦。再卧一枚水铺蛋，蛋白要完整地包住蛋黄，戳开来蛋黄要淌但不散。面条煮到浮起就捞，入碗后汤要没过面半指，碗边不能沾一滴汤。最后点上两滴芝麻油，不是淋在面上，是滴在碗边，让香气顺着热气飘上来。”
　　
　　说完还好心地问了一句：“我说的，你都记住了？”
　　
　　赵氏一脸懵逼，不就煮个面吗？咋还这么多讲究？
　　
　　林晚晚也不急，又把刚才的话重复了一遍，然后凑到赵氏面前温温柔柔地问：“这回，可都记住了？”
　　
　　赵氏赶紧点头：“记住了，记住了！只是……”
　　
　　只是这鸡枞菌十分难得，家里没有啊！
　　
　　不过这样的话谁都不敢说，只能先把林晚晚哄回房间，赵氏还琢磨着要不就用其他菌子代替。
　　
　　林晚晚笑眯眯地说：“可千万别想着用别的菌子代替啊！我的嘴巴很刁的，你用的食材对不对，添加的佐料多了还是少了，我可是一口就能尝出来！吊高汤只需要一个时辰，我给你一个半时辰的时间，如果这面我还没吃上——你懂的！”
　　
　　“啊？”
　　
　　“哦……”
　　
　　“好叭……”
　　
　　终于送走了这位活爹，赵氏才哭丧着脸说：“还愣着干嘛，还不赶紧上山去找鸡枞菌！”
　　
　　陈清山捂着肚子：“可是娘，我还没吃饭呢！”
　　
　　“哎呀少废话，吃什么吃！难不成你还想挨揍！”陈清云也顾不得腮帮子疼，赶紧端起碗一仰脖，把杂粮粥喝了，一把拉上陈清山。
　　
　　“快走吧大哥，只有一个半时辰，吊汤还得一个时辰，咱俩必须在半个时辰内找到鸡枞菌！”
　　
　　陈清山也被林晚晚几巴掌打怕了。谁能想到那么小的一个姑娘，手劲儿居然那么大！
　　
　　他也想喝一碗粥再走，奈何陈清云拉着他不松手，陈清山只能委屈吧啦地跟着弟弟上山去，一边走一边小声嘀咕：“你也太自私了，哥还没吃饭呢！”
　　
　　“哎呀一会儿回来再吃吧！再说这山上说不定有野果子，咱也能先垫一口。”
　　
　　“吃野果干啥？”陈清山一脸向往：“那小妮子说的面条子，我听着都觉得好吃，一会儿让娘多做点儿，我也吃一碗。”
　　
　　陈清云忽然压低了嗓子：“大哥，你刚才，听出点门道没？”