第196章 东顺来吃羊肉

第196章 东顺来吃羊肉 (第1/2页)

解决了板车的问题，李明轩心情大好。
　　
　　以后推着这辆轴承板车出去，完全就是去遛弯的，能掩饰一下就可以了。
　　
　　李明轩在街上顺着大路往回走。
　　
　　此时已经快到中午饭点了，街道两旁的饭馆开始往外飘散各种饭菜的香味。
　　
　　李明轩早上吃的包子早就消化光了，肚子开始咕咕直叫。
　　
　　他走在街上，正琢磨着中午吃点什么好的打打牙祭。
　　
　　突然，前面街角处传来一阵浓郁的羊肉香味。
　　
　　这味道里带着一股独特的大葱段和芝麻酱的香气。
　　
　　李明轩顺着味道传来的方向看过去。
　　
　　只见街边有一家非常气派的两层大门脸房。
　　
　　二楼的木质牌匾上，龙飞凤舞地写着三个大字。
　　
　　“东顺来”
　　
　　李明轩在脑子里搜寻了一下原主的记忆。
　　
　　这东顺来的羊肉火锅，在四九城绝对是一绝。
　　
　　哪怕是以前军阀混战的年头，这地方也是那些达官贵人们经常光顾的场子。
　　
　　原主以前路过这里，光是闻到味道就馋得直流口水。
　　
　　但这种高消费的地方，原主那是做梦都不敢想进去吃一顿的。
　　
　　“今天就搁这吃了！”
　　
　　李明轩毫不犹豫。
　　
　　他还没吃过这个年代铜锅炭火涮羊肉。
　　
　　今天必须得进去好好品鉴一番。
　　
　　李明轩迈着大步，直接跨进了东顺来的大门。
　　
　　大堂里非常宽敞，地面擦得很干净。
　　
　　摆着十几张八仙桌。
　　
　　门口不远处摆着一个厚重的大案板。
　　
　　一个系着白围裙的切肉师傅正拿着一把长刀，飞快地切着羊肉。
　　
　　一个肩膀上搭着毛巾的伙计迎了上来。
　　
　　伙计见李明轩年轻，穿得也不算考究。
　　
　　但这伙计态度非常热络。
　　
　　“小爷，您是一位？是吃咱们家的炒菜还是涮锅子？”
　　
　　“来个涮锅子！带劲的！”
　　
　　李明轩找了一张空桌子坐下。
　　
　　伙计拿起抹布，把本就很干净的桌面又来回擦了两遍。
　　
　　“好嘞！”
　　
　　“小爷，您想吃点什么部位？是黄瓜条还是磨裆？”
　　
　　李明轩哪里懂这些切羊肉的专有名词，但他有自己的点菜方式。
　　
　　“不管什么部位，让切肉师傅给我片两斤最好的羊肉！”
　　
　　“再来一盘冻豆腐，一盘粉丝。”
　　
　　伙计听到一个人点两斤羊肉，眼睛瞬间亮了。
　　
　　一个人吃两斤肉的，绝对是大主顾。
　　
　　“好嘞！两斤好羊肉！”
　　
　　伙计冲着切肉的案板那边高喊了一声。
　　
　　“小爷，小料给您配咱们秘制的芝麻酱？再来头糖蒜解解腻？”
　　
　　李明轩点点头，十分痛快。
　　
　　“全都来一份。顺便给我拿一瓶好点的酒。”
　　
　　没过几分钟，一个铜火锅就被端了上来。
　　
　　火锅中间的高筒里装着烧红的木炭，噼里啪啦地响着，火星子直冒。
　　
　　周围是一圈清汤，里面飘着几段大葱、几片厚姜，还有几个干海米。
　　
　　这就是最正宗的老北京清水涮锅。
　　
　　全凭羊肉本身的品质和小料的味道来提鲜。
　　
　　紧接着，切好的两斤羊肉端上来了。
　　
　　装了满满四大盘。
　　
　　这肉片切得极薄，红白相间的纹理非常漂亮。
　　
　　配菜和调好的芝麻酱、韭菜花、酱豆腐也一并摆在桌上。
　　
　　还有一碟子糖蒜。
　　
　　李明轩拿起筷子，迫不及待地夹起一大团羊肉。
　　
　　火锅里的水刚一滚开，冒出大泡。
　　
　　

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