第154章 小反派的脸盲爸爸（12）

第154章 小反派的脸盲爸爸（12） (第1/2页)

点完卤之后就剩下最后一步，压豆腐。
　　
　　豆腐压也是有讲究的，轻压就是嫩豆腐，也称水豆腐，重压久压就是老豆腐。
　　
　　叶昭索性两种都做，他让人取来两个木框，一个压得轻，一个压得重。
　　
　　待时辰一到，他先让人掀开嫩豆腐的棉麻布巾。
　　
　　只见框中豆腐色如凝脂白雪，又似月下琼浆，通体莹润剔透，方方正正一块，边角齐整。
　　
　　质地奇特，指尖轻轻一碰，便跟着微微颤了颤，晃出一圈柔和的弧度，嫩生生的仿佛下一秒就要淌出浆来。
　　
　　看到豆腐的瞬间，所有人都呆住了。
　　
　　灶房里安安静静，连灶膛里柴火的噼啪声都听得清清楚楚。
　　
　　有人更是没忍住惊呼出声：
　　
　　“这、这是玉石雕的吗？”
　　
　　“豆子……怎么能变成这般模样？”
　　
　　众人惊得下巴都要掉了。
　　
　　此时所有人都忘记了，之前是怎么腹诽公子胡闹的。
　　
　　他们的眼睛直勾勾地盯着豆腐瞧，压根舍不得移开眼。
　　
　　有个小丫头甚至忍不住往前凑了一步，被厨娘一把拽住了后领，才没把脸贴上去。
　　
　　——普普通通的黄豆，怎么就变出这么个似玉石般的宝贝？
　　
　　叶昭看着豆腐则是忍不住满意地点了点头：“先切一点，蘸酱油，剩下的炖菜的时候可以放上一点。”
　　
　　一看到豆腐，他就忍不住想起了猪肉白菜炖粉条。
　　
　　粉条这时候有倒是有，但不是红薯粉条，而是绿豆做的粉条，滋味也甚是不错。
　　
　　至于猪肉，叶昭光是想想就忍不住叹气。
　　
　　那玩意儿又腥又臊，怕是放再多葱姜蒜也压不住那股子腥骚气，跟现代那肥瘦相间、红白分明的五花肉完全不是一回事。
　　
　　正想着这些乱七八糟的，厨娘已经切了豆腐过来了。
　　
　　那豆腐嫩生生的，在盘子里颤颤巍巍的，吸引着每个人的视线。
　　
　　厨娘下刀的时候手都在抖，生怕切坏了，到时候自己就成罪人了，好在豆腐并没有那么易碎。
　　
　　一块块方方正正地豆腐码在白瓷盘里，白得晃眼。
　　
　　所有人的视线都围着那白豆腐转。
　　
　　叶昭伸出了筷子夹起一块，什么都不蘸就送入口中。
　　
　　入口是纯粹温润的豆香，带着一丝极淡的清苦，牙齿轻咬，豆香缓缓在舌尖漫开，汁水清淡，余味回甘。
　　
　　又蘸了蘸酱油，豆腐本身醇厚柔和的豆香先漫开，紧跟着酱油的咸鲜落上舌尖，咸香却不夺豆之本味。
　　
　　豆腐的孔隙里更是裹着酱汁，咬开时，清润豆香与发酵咸香融在一起，滋味简单却十分下饭。
　　
　　叶昭本来还想再吃几口，却被人盯的有些吃不下去。
　　
　　众人：这像石头一样的玩意竟然能吃！！！
　　
　　被这么多双眼睛盯着，叶昭瞥了一眼白白嫩嫩的豆腐，挥了挥手：“都尝尝吧，反正不是什么金贵的玩意。”
　　
　　这年头豆子的价格挺便宜的，大多用来喂牲畜，因为人吃多了会胀肚子，严重了甚至会死。
　　
　　所以豆子虽然能饱腹，却没人敢多食，价格自然也就不高。
　　
　　听到叶昭让他们也尝尝，所有人都忍不住惊呼出声。
　　
　　厨娘更是激动得小脸红扑扑的：“我们也可以吗？公子真是太好了……”
　　
　　她没啥文化，只能干巴巴地赞美公子。
　　
　　其他人也忍不住小声道：
　　
　　“真的不是法术吗？”
　　
　　“豆子唰的一下就变成四四方方的了。”
　　
　　“这玩意比豆子好吃多了！”
　　
　　

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