第248章 小反派的厨神爸爸（11）

第248章 小反派的厨神爸爸（11） (第2/2页)

忽然，脑中灵光一闪——肉排啊！
　　
　　肉排什么的扁扁的很安心，形状不规则也无所谓，反正拍扁了都一个样。
　　
　　说干就干，他挑出狼身上最嫩的里脊和梅花肉部位，切成一厘米厚的大片。
　　
　　用石刀背反复横竖捶打，把肉纤维拍得松散绵软，再在边缘筋膜处划上几刀，防止煎的时候回缩。
　　
　　再撒上碾碎的盐橘草去腥提味，再加少许酒香草碎抓匀，腌制十五分钟，肉排坯子就做好了。
　　
　　肉排胚子做好了，剩下的就简单了。
　　
　　叶昭干脆做了两种口味的肉排：一种香煎，一种脆皮油炸。
　　
　　先做的是香煎肉排。
　　
　　石锅烧热，抹上一层薄薄的鱼油，将腌好的肉排平铺下去。
　　
　　“滋啦——”霎时迸开细碎的油花，肉色由浅粉慢慢转为深褐色，边缘煎出一层焦香的硬壳，丰腴的油脂缓缓渗了出来。
　　
　　浓郁的肉香混着微微的酒香，瞬间溢满了整个厨房。
　　
　　待到两面都煎得金黄微焦，叶昭用刀轻轻划开一道口子，内里仍是娇嫩的粉色，鲜美的肉汁顺着切口缓缓浸出，勾得人食指大动。
　　
　　“吸溜——”旁边早就蹲好的小龙崽口水都快流成小河了，身后的尾巴甩得跟风火轮似的，一下一下抽得地面都裂开了。
　　
　　它还时不时抬起两只小爪爪合在一起作揖，金眼睛湿漉漉的，活像只招财猫。
　　
　　叶昭实在没法无视这只过分活泼的小馋龙。
　　
　　他便看了眼鉴定面板，确认效果只是提升深渊抗性后，便夹起一块肉排，吹凉后递了过去。
　　
　　小龙崽嗷呜一口叼住，腮帮子鼓鼓地嚼了两下，眼睛“唰”地亮得像盛满了星光。
　　
　　它身子往后一仰，“啪叽”一下，四肢摊开，小肚皮微微起伏，一副“好吃到龙死掉了”的模样。
　　
　　叶昭没忍住轻笑出声，摇摇头继续做脆皮炸肉排。
　　
　　腌好的肉排裹上一层蛋液，再滚满类似面包糠的一种魔法植物，顺着锅边滑入滚油。
　　
　　“噼里啪啦——”油花剧烈翻涌，金黄的外壳迅速膨起、变硬。
　　
　　香气比香煎时更加霸道浓烈，是油炸食品独有的、让人无法抗拒的香味。
　　
　　光闻着味儿，就能想象到一口咬下去时“咔嚓”的脆响，焦壳之下是软嫩多汁的内里，鲜香在舌尖层层散开……
　　
　　刚才“死”掉小龙崽，瞬间原地“诈尸”。
　　
　　像颗弹起来的黑糯米糍，在灶台边蹦来蹦去，小爪子还时不时扒着灶沿，生怕爸爸看不见自己。
　　
　　叶昭捞出炸肉排沥油，顺手甩了个鉴定术。
　　
　　【菜品：未命名】
　　
　　【星级：★★★★】
　　
　　【效果：小幅提升深渊抗性，增强肉体防御力。】
　　
　　“感觉有点鸡肋啊。”叶昭忍不住叹了口气，“没点直观的增益，估计不好卖。”
　　
　　这种看不见摸不着的抗性，再加上被攻击后才能体现出来的防御力……看来也就只能投喂家里的小饿龙了。
　　
　　“滋啦……滋啦……”油锅里忽然传来一阵奇怪的响动，像是有什么东西在里面扑腾。
　　
　　叶昭疑惑地扭头一看——
　　
　　只见那只小黑团子不知什么时候爬进了油锅，欢快的扑腾着，然后张大嘴巴等待着下一块肉排。
　　
　　叶昭：Σ(っ°Д°;)っ
　　
　　这难道就是传说中的……下油锅？