第150章 小反派的脸盲爸爸(8)
第150章 小反派的脸盲爸爸(8) (第1/2页)叶昭来到了厨房,可把厨娘吓了一跳,连忙放下手里的活计迎上来:“公子有何吩咐?”
侯府规矩森严,内院主子从不踏足庖厨地界,向来都是下人传话送菜,哪有公子爷亲自闯进厨房的道理。
厨娘在侯府干了小二十年,还是头一回见小侯爷踏进这腌臜之地,一时间有些手足无措。
“你们忙你们的,我来做个饭试试。”叶昭随意地挥了挥手,径直往灶台边走。
语气轻松的像是在说今天吃什么。
厨娘苦笑一声,做饭哪有那么简单,她想说点什么阻止公子的心血来潮,却被小李子的一个眼神制止了。
公子想要胡闹就让他闹,他们这些下人还能越俎代庖管主人家的事不成?
厨娘这才把到了嘴边的话咽了回去,先将其他人打发了出去,自己则是留在一旁随时准备收拾烂摊子。
——要是公子搞砸了,被那么多人看到,怕是少不得要拿下人出气,当然一个人不留也不行,所以她得留下。
叶昭没有察觉到厨娘的小心思,还在仔细打量厨房。
锅有铁锅和陶锅,大小不一。灶台是青砖砌的,面上抹了一层细泥,被常年烟熏火燎地烧成了深褐色。
工具还是比较丰富的,砧板、菜刀、漏勺、蒸笼……
食材就要贫瘠许多了,什么玉米、花生、番茄之类的通通没有,就连辣椒都没有!!!
叶昭没忍住又确认了一遍。
没有辣椒吗?真的没有辣椒吗?
很好,真的没有辣椒_(´ཀ`」∠)_
不过有黑胡椒。
黑胡椒则是从西域来的,价格昂贵,也只有他们这种高门大户才用得起,一般用来放羊肉汤里提味。
那一小罐黑胡椒被锁在柜子最里头,厨娘见叶昭翻出来,心疼的嘴角直抽抽。
叶昭看到了黑胡椒,也想到了羊肉汤,顿时有些馋了。
至于猪肉,压根就没看到。
没办法,这时候的猪肉都没有阉过,一般还养在厕所,吃主人家的排泄物,肉又腥又臭。
大户人家是绝对不会吃猪肉的,也只有平民百姓会买。
做红烧肉那是想都不要想。
至于牛肉,这时候宰杀耕牛犯法,想要买到牛肉全凭运气。
“系统,你告诉我这是度假世界?”叶昭忍不住再次在心里碎碎念。
系统:……
别骂了,别骂了QAQ。
好在叶昭没有揪着不放的意思,很快就转移注意力到做饭上面。
这时候人们吃的是死面饼。
虽然有肉馒头,就是带馅的馒头,但是没有发酵的手艺,馒头也是死面的,味道算不上多好,至少远远比不上现代的面食。
叶昭打算做发酵过的馒头。
不过因为没有酵母,只能从零开始。
第一步就是养面引子。
他取了一个陶盆,舀了一碗白面兑上两碗温水,拿筷子搅匀,弄得黏黏糊糊像酸奶一样。
然后敞口盖上一层干净的细麻布,放在灶台旁边的阴凉避光处。
得等一两天,表面起了细密的气泡,闻着有淡淡的酒香才算成功。
做完这一步,叶昭就直接把面引子撂下了。
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